سالاد سزار با مرغ سوخاری - وبلاگ عکس

به گزارش وبلاگ عکس، ایتالیا یکی از کشورهای بسیار زیبا در دنیا است که غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه ای از جمله پیتزا و پاستا دارد. سالاد سزار هم از سالادهای بسیار معروف این کشور است که اولین بار به وسیله سزار کاردینی، آشپز معروف ایتالیایی، درست شده است. این سالاد را در ایتالیا به عنوان پیش غذا و حتی غذای اصلی سرو می نمایند و در ایران نیز هواداران زیادی دارد. بعلاوه اگر سالاد سزار با مرغ سوخاری تهیه گردد طعم فوق­العاده­ای خواهد داشت که از خوردن آن سیر نمی­شوید.

در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد سزار با مرغ سوخاری پنیری و ساده آشنا کنیم تا بتوانید آن را به ساده ترین شکل در منزل درست کنید. در جدول زیر اطلاعات مربوط به این سالاد در اختیارتان قرار گرفته است:

طرز تهیه سالاد سزار با مرغ سوخاری

سالاد سزار با مرغ سوخاری پنیری، یکی از خوشمزه ترین رسپی های این سالاد است و در بیشتر رستوران ها به همین روش درست می گردد. ترکیب اصلی سزار با کاهو، مرغ و نان تست است و البته سس نهایی آن طعم اصلی سالاد را ایجاد می نماید. این غذا به حالت رژیمی هم درست می­گردد و حتی می تواند به عنوان یک وعده غذای کامل و مقوی در فهرست برنامه غذایی ورزشکاران قرار بگیرد.

مواد لازم در تهیه سالاد سزار خوشمزه با مرغ سوخاری

مواد لازم برای تهیه این مدل سالاد سزار در جدول زیر نشان داده شده است. این میزان مواد برای 4 تا 6 نفر مناسب خواهد بود.

مراحل تهیه سالاد سزار به همراه مرغ سوخاری

طرز تهیه این سالاد بسیار آسان است. کافیست مراحل زیر را با دقت تکرار کنید:

• مرحله اول: در ابتدا کاهوها را شسته و به مقدار دلخواه برش بزنید. سپس اجازه دهید تا آب آن ها کشیده گردد.
• مرحله دوم: اگر قصد دارید فیله ها را سوخاری کنید، ابتدا آن ها را با ادویه دلخواه طعم دار نموده و با گوشتکوب کمی بکوبید تا نازک شوند. سپس به ترتیب آن ها را در تخم مرغ، آرد سفید و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ با حرارت میانه سرخ کنید.
• مرحله سوم: در این مرحله نوبت به سس سالاد می رسد. در یک ظرف سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون، آب لیمو ترش، سیر، نمک، آویشن، فلفل و پنیر پارمیزان را مخلوط نموده و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
• مرحله چهارم:اکنون می توانید نان تست ها را آماده کنید. در یک کاسه میزانی روغن زیتون، سیر، کمی نمک و آویشن بریزید و خوب هم بزنید. سپس نان تست ها را چیده و با یک فرچه این مواد را به دو طرف آن ها آغشته کنید.
• مرحله پنجم:در این مرحله نان تست ها را داخل تابه گریل یا معمولی قرار داده و اجازه دهید تا کاملا برشته شوند. در نهایت نیز می توانید آن ها را در مقدار دلخواه برش بزنید.
• مرحله ششم: حال که تمام مواد آماده شد، نوبت به سرو سالاد می رسد. در یک ظرف مناسب ابتدا کاهوها، سپس مرغ های سوخاری را قرار دهید و تکه های نان سیر را در اطراف آن ها بچینید. در ادامه سس سالاد، گردو و پنیر پارمیزان را به میزان دلخواه روی کل مواد بریزید. حتی برای تزئین می توان از زیتون و گوجه گیلاسی نیز استفاده کرد. اکنون سالاد سزار شما آماده است و می توانید آن را میل کنید.

نکتهاول: می توانید به جای سوخاری کردن مرغ، آن را طعم دار نموده و گریل کنید.

نکته دوم: نان تست ها را می توانید ابتدا برش زده و سپس در داخل یک تابه ای که روغن و سیر در آن وجود دارد، سرخ کنید.

چند نکته مهم در طرز تهیه سالاد سزار رستورانی با مرغ سوخاری

سزار در میان انواع سالاد رسپی بسیار آسانی دارد و حتی مواد اولیه آن تا حدودی در دسترس همه است. البته اگر می­خواهید طعم این سالاد مانند طعم­های سالاد سزار با مرغ سوخاری رستوران گردد، چند نکته مهم وجود دارد که در هنگام تهیه این سالاد باید به آن ها توجه کنید:

• اگر تمایل به طعم سالاد سزار با مرغ سوخاری پنیری دارید، باید بعد از کوبیدن فیله ها و طعم دار کردنشان، دو عدد پنیر ورقه ای را روی آن ها قرار داده و رول کنید. سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی استراحت نمایند.
• اگر سالاد سزار را به حالت رژیمی سرو می کنید، حتما باید مرغ آن به صورت کبابی، گریل یا آبپز باشد.
• برای رژیمی شدن سزار می توانید به جای سس مایونز و پنیر پارمیزان، از ترکیب روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا آبلیمو بهره ببرید.
• این سالاد با میگو هم سرو می گردد و بسیار مقوی و خوشمزه است. حتی به جای مرغ می توانید از ناگت نیز بهره ببرید.

سالاد سزار، پیش غذایی سالم و خوشمزه

در این مطلب بدون سفر به ایتالیا با طرز تهیه سالاد سزار ساده اما خوشمزه آشنا شدید. بنابراین برای تجربه طعم بی­نظیر آن، با در اختیار داشتن مواد اولیه، می­ توانید خیلی راحت این سالاد خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.

البته اگر زمان کافی برای انجام اینکار را ندارید، می توانید سفارش سالاد سزار با مرغ سوخاری را به صورت آنلاین و با سرویس وبلاگ عکس تجربه کنید. به این منظور، به قسمت سفارش آنلاین غذا رفته و سالاد موردنظر خود را آنلاین سفارش دهید. در سرانجام، اگر شما هم دستورالعمل جدیدی از این سالاد دارید یا طعم بی نظیر آن را تجربه نموده اید، حتما آن را با سایر کاربران به اشتراک بگذارید.